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客家豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细猪肉适量豆腐适量葱适量姜适量鸡蛋适量盐适量鸡粉适量香油适量酱油适量生粉适量蚝油适量白砂糖适量白胡椒粉适量清淡口味煎工艺半小时耗时简单难度客家豆腐的做法步骤1准备材料。2A材料：将猪肉剁碎放入碗中，放入盐、酱油、芝麻香油、姜末、葱末、白胡椒粉，用手（可戴上手套）顺时针均匀搅拌一分钟。3B材料：在碗中倒入蚝油、酱油、鸡粉、盐、白砂糖、水，搅拌至白砂糖融化。4用小刀在豆腐的一面轻轻挖个小洞，不要挖穿底部，在小洞轻轻抹上一层薄薄的生粉，将“A材料”填入小洞，轻轻压紧实，用全蛋液抹在表面（肉的那面）。5开小火（我全程用小火），在锅里放点油，把刚刚填好的豆腐放进锅里，煎至两面金黄后捞起放盘子备用。6开小火，放点油（刚刚煎完豆腐剩点油，所以我没放），放点葱末爆香，爆香之后倒入“B材料”，“B材料”滚了之后把刚刚煎好放一旁的豆腐放进去，煨5分钟左右关火，把豆腐捞起，酱汁淋在表面，撒上葱末。（如果有小砂锅，步骤3直接用小砂锅做，煨好之后撒上葱花。）7做客家豆腐的时候我剩下了一点材料用不完，有一点腌好的猪肉，没用完的全蛋液，一点姜末，我用来做了个“豆苗蛋花肉末汤”。8在锅里烧好水，把肉末倒进去搅（不要一坨的），再放入豆苗，滚了之后关火，淋上蛋液关火。9好满足的一小顿。小窍门记得磨好刀子，剁猪肉才快。也可以试一下在肉里放点香菇丁、马蹄丁等。
求客家话学习视频，最好是有普通话对照的，本人是初学者，望各位前辈指教
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客家山歌视频下载
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客家黄酒的做法视频
主料糯米 (5000克)酒饼丸 (8个)辅料冷开水 (1500ml)厨具其它分类苦味 其他 数天 普通难度把糯米淘洗干净，煮成糯米饭，然后放到干净的器皿（注意器皿不能有任何水）把糯米饭放凉！这是从香港买回来的酒饼丸！10斤糯米大概要放8颗酒饼丸！把酒饼丸碾碎，这样客家黄酒比较容易发酵！把冷开水倒入放凉的糯米饭，把糯米饭搅散，不能一块一块的粘着，这样不容易发酵！把8成酒饼粉撒到糯米饭上面！然后一点一点的搅散，使得酒饼撒布均匀！瓦缸底层铺点酒饼粉，然后把撒有酒饼粉的糯米饭装到瓦缸里去！把糯米饭装好后，上面在撒点酒饼粉！盖好盖子！等待发酵！把糯米饭装好后，上面在撒点酒饼粉！盖好盖子！等待发酵！
客家豆腐花的做法视频
用料主料黄豆100克辅料内酯2克调料生抽3克香油5克水1100克虾皮5克紫菜3克榨菜5克细香葱5克自制豆腐花的做法1.将干黄豆洗净，去掉杂质和飘在水面的豆子，放入水中浸泡过夜(天热时要放入冰箱，并换水防止发酵变酸)2.将黄豆泡发至饱满3.捞出黄豆，放在水龙头下再次冲洗干净4.放入豆浆机中，放入1100克水，按“全豆豆浆”程序，制作豆浆5.豆浆做好，稍微冷却以后，过滤两次（我是在容器上放了一层细纱布，上面再放上筛网，这样过滤会更干净。将豆渣过滤的越干净，做出的豆腐花就越细腻，否则会很粗糙）6.因为纱布很细，最后会留余一些豆浆，可以将纱布再挤一挤，将豆浆全部挤出来7.过滤好的豆浆放在锅中加热。因为内酯适宜的温度在80—90度之间，所以要重新将冷掉的豆浆再加热(煮豆浆一定不要大火，开着盖煮，而且要时刻注意，因为很容易铺锅)8.我没有温度计，所以将豆浆再次煮开了，再放置几分钟，估计差不多是80—90度吧。等待的时候，准备内酯9.称出2克内酯，放少量冷开水化开10.豆浆冷到适合的温度，挑掉表面结的豆腐皮，将内酯冲入到热豆浆里，用勺子顺时针拌匀(一手拿碗，一手拿筷子挑豆腐皮)11.勺子搅拌的时候，会出现很多泡沫，要用勺子一点点都撇干净。点好内酯的豆浆盖上盖子，等待凝固，我担心天冷会凉掉，所以另外烧了一锅热水，将小锅放进去保温12.等待凝固的时候，将即食紫菜撕开、榨菜切成末、香葱切成末，虾皮也准备好。豆腐花凝固后，用大勺子舀到碗里，放上紫菜、虾皮、榨菜、香葱，点上少许香油、生抽即可食用
罗浮山客家婆豆腐花制做视频
材料主料：大豆300克，辅料：虾皮20克，榨菜30克，调料：味精3克，白砂糖20克，酱油120克，熟石膏粉（食用）10克，辣椒油25克做法1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，搅匀，用纱布滤去豆渣。2.将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜（切碎）拌和成调料，将熟石膏粉用温水化开，成石膏水。3.将豆浆放入锅中，煮沸后离火，倒入石膏水搅匀，盖上盖儿，静放五六分钟，即成豆腐花。4.将豆腐花盛入碗内，浇上调料，淋上辣椒油，即可食用。
阿勇客家搞笑视频有哪些
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客家焖鹅的家常做法大全怎么做好吃视频
客家焖鹅的家常做法1.把鹅清理干净斩块备用。2.准备好所用配料，冬菇要提前冲洗泡发。3.把红枣去核剪小块，姜切片，蒜用刀背拍裂开，冬菇切片，蒜苗的蒜梗部分切粒，叶子部分切长段。4.热油锅下姜蒜和两个八角爆香。5.接着加入蒜苗的蒜梗和香菇煸香。6.把鹅下锅大火翻炒。7.加入红枣。8.烹入适量料酒。9.鹅炒到表面金黄时加入泡香菇的水，再加小半碗清水。10.调入老抽调色。11.加入半勺白糖，盖上盖子中火焖至水份收干。12.最后加入蒜叶。13.加入适量盐翻匀入味即可。
客家搞笑视频中关于停车的情节
还记得毛？有一布暗，尼慈家一只人去屙屎，哥么绝代！毛拿倒纸，看到墙角有条竹棍，就想拿来刮下屎忽，尼刁里！拿起一看系条蛇哥！吓倒尼负都毛着就博命标