东方握法是指握拍手心朝上，拇指和食指形成一个"V"字，另外三指并拢握住拍柄。西方握法是将拍柄握于手心中，拇指和食指形成一个"V"字，其余手指自然放置。发球的时候，可以用手臂和上身的力量带动发球动作，并用手腕的力量控制球的旋转。
网球比赛中的发球技巧可以分为以下几点：
1. 姿势：正确的姿势是非常重要的，站在服务区后，身体姿势要保持平衡，双脚分开与肩同宽，身体微微向前倾斜。
2. 握拍：握拍的方式有多种，常见的有东方握法和西方握法。东方握法是指握拍手心朝上，拇指和食指形成一个"V"字，另外三指并拢握住拍柄。西方握法是将拍柄握于手心中，拇指和食指形成一个"V"字，其余手指自然放置。
3. 起球：将网球放在左手的掌心中，用右手握拍，通过下压拍面的方式，将球发到对方场地。发球的时候，可以用手臂和上身的力量带动发球动作，并用手腕的力量控制球的旋转。
4. 发球点：发球点的选择也非常重要，一般可以选择在发球线的左侧或右侧，这样可以使对方难以预测球的落点。
5. 速度和角度：发球的速度和角度也是关键，可以通过改变握拍的紧度、发力的力量和手腕的使用来调整球的速度和角度，以使对方难以接球或者接球不稳定。
6. 准备：在发球前，一定要做好准备，调整好身体状态，保持平衡，同时注意对方的位置和体力情况，以便选择合适的发球策略。
7. 练习：发球技巧需要通过反复练习来提高，可以在训练中不断调整发球的力量、角度和速度，同时观察和学习其他球员的发球技巧，参考他们的动作和策略。
重要的是要根据自己的身体状况和特点来选择最适合自己的发球技巧，并通过不断练习和调整来提高发球的水平。